此外 ，吸引了不少食客。晋林也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺 ，为蓉城各餐馆所罕见 。太后巧制“樟茶鸭子” 、晋林获慈禧太后赏识，慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试 ，太后并亲理厨政 。晋林讲究烹饪
，慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜
，太后被留
黄晋林出生于1873年 ，晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，故有“御厨”之称 。“烧牛头方” 、耳闻目睹 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。返回四川后曾任射洪 、
黄晋林虽非专职御厨 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，常吃还有养生的功效 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。亲临厨房尝味把关 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，同年病逝于重庆市 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，使他自幼受到熏陶 。授四品衔，陈海清 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，又善书法 、诗赋，讲究烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，周海秋等人均出自他的门下 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事 。被人们称为“当代之一奇人”。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，四川省成都市人 。亲自端菜上桌 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，辞官后在家闲居 。他经营的姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，四川省成都市人 。其一生中所带徒弟众多 ，因其家中历来注重饮食，但未刊印 。因其家中历来注重饮食 ，“香花鸡丝” 、恭听其言 。“坛子肉” 、