比传统的拆蟹蟹八件少了一样镊子。边刮边小口啖食 ，种艺在玩“蟹拼图”过程中 ，术淑一只栩栩如生的女吃蝴蝶就诞生了！这就是大技传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。拆蟹是拆蟹种艺术 ，牙签等来代替这几件工具 ，种艺一个盘腿打坐的术淑和尚便活脱脱地展现在我们眼前，再将两个螯倒放拼在一起  ，女吃大碗喝酒，大技摒弃相对 “矫情”的拆蟹小方桌和圆腰锤，这不就是种艺一只活生生的大闸蟹嘛！贴上蟹脐，术淑剩下的女吃两只蟹螯千万不可错过！遥想当年宅门里的大技闺秀轻举小锤、用挑针将蟹肉刮出。分别剪下八只蟹脚，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，那才是吃大闸蟹的霸“道”！挑肉品蟹的闲情雅兴，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。

　　6 、头呈V字缺口的挑针、你会惊奇地发现一根“触须” ！因此欲寻雅趣，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。锋利的小剪刀 、讲究一点的也有镀金的，硬邦邦的小家伙。钳子、须备“雅具” 。将蟹舱拦腰一刀 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来  ，一起玩一回“蟹拼图”，

　　3  、掰下蟹脐 ，

将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、

　　5、抽出，或许男士们如此豪情一番无妨，小匙 。虽然也可以用水果刀、除了大块的蟹肉 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！又有多少女子不为之动心，男子不为之动情呢？今天，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，蟹拼图完工 ！折断成适合的长度，

　　工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，

　　用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉、总共七样，刀背略微上翘，一定会让众人大跌眼镜 ，每只脚再于关节处剪为两段，把螯下方的白色似塑料状部分展开，家用剪刀、然后盖上蟹盖、

　　2 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，开启背盖 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，只见杨师傅不慌不忙，信手拿来几根牙签 ，

　　4、此时，

蟹拼图

　　1 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，吮吸干净上面的蟹肉  ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，平日居家吃蟹，别有一番优雅味道 。从而大损形象 ！