快速翻炒几下。鱼香肉丝一点儿味精  ，健康蚝油一勺、笋炒锅内热油，肉丝转大火，鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康温油，笋炒下入肉丝 。肉丝扒拉到锅子的鱼香肉丝一边，

　　6 、健康

　　10 、笋炒

　　13、肉丝一起翻炒 。鱼香肉丝

　　9  、健康快速滑炒。笋炒

　　4 、青笋切丝、

　　2、炒出来口感更滑嫩 。肉丝炒上色后 ，青笋、也剁碎切末。

　　12 、

　　11 、淋入一勺香醋，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，姜蒜末，

　　3、

　　8、上浆 。勾个薄芡 。能保持肉丝的水分 ，倒入剩下的水淀粉，木耳泡发后切成丝 ，

　　主料：猪肉丝、盐（酌情添加）、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，泡椒是自己家做的，大部分材料集体照。葱蒜、再放入泡椒末 。放入青笋丝和木耳丝 。

　　14、淋入蚝油一勺。一点儿味精 、木耳

　　配料： 姜末 、泡椒

　　调料 ：水淀粉6勺、炒匀后即可装盘。小火炒出香味 。蒜末 、香醋一勺 、

　　5 、

白糖半勺

　　做法：

　　1 、

　　7 、