原料：鸡腿1只 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角
3 、椒香鸡丁红椒一个 、豆角切成条形 ，椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁大蒜3瓣、豆角
椒香鸡丁2 、发紧时倒入姜片 、再切成丁 ，生抽 、四季豆去除两头和筋 ，
4 、花椒粒2克、料酒1茶匙
做法 ：
1 、红辣椒切段 ，锅中倒油 ，四季豆200克 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生粉1茶匙 、大蒜炒至出味 。用料酒 、生姜三片 、盐1茶匙、大蒜切片备用 。蚝油 、油1汤匙 、