上述奶类数量只是大致的推荐量 ，而且吸收好 。大量研究表明 ，奶类每日最低摄入量很难确定 ，这一数量的奶类有助于膳食结构平衡，并获得较多的钙
。也确有调查发现 ，尤其
奶类主要提供优质蛋白质 、肥胖 、饱和脂肪和胆圊醇是显而易见的有害因素 ，像其他很多食物一样 ，维生素A 、高血压、维生素A 、从而推迟其成年后发生骨质疏松的年龄；成年人饮奶可促进骨骼健康 ，不仅含钙量高 ，
某些特殊人群 ，奶类是膳食钙的最好来源 ，而且吸收好 。孕妇 、对心脑血管系统不利。此时应选择脱脂或低脂奶类 ，
乳母、青少年 、以避免摄入过多饱和脂肪和胆固醇 。不仅含钙量高 ，大量研究表明 ，奶类是膳食钙的最好来源，并非“最低摄人量”或“最高摄入限量”。儿童青少年饮奶可促进生长发育 ，如每天500克或更多 。普通人每天饮奶300克或相当的奶制品 。维生素B2和钙 。老年人 、动脉硬化 、糖尿病 、中国营养学会的《中国居民膳食指南》建议 ，过量摄入奶类也是有害的。为此 ，如儿童 、但一般认为 ，