细分品类：茶饮微涨 ，餐饮其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，大盘甜品甜点由28.5元降至28.3元 。人均
烤串呈波动走势在细分品类层面 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降。
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。
2026年3月至7月 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，又回落至54.7元 。截至2026年7月 ，咖饮持平 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，由54.6元升至55.1元后，全国餐饮大盘人均消费为32.5元，2026年3月至7月期间 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，除西餐 、
同期 ，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。