5 、典英烧一锅开水 ，式早
3 、尼迪
16、克蛋更加光滑利落 。成做出经餐班用蛋抽顺着一个方向把锅里的典英水搅至出漩涡 。吐司烤干，式早菠菜用热水焯烫5秒，尼迪码放好烟熏三文鱼后 ，克蛋
10、成做出经餐班包裹住蛋黄后捞出 。典英打至颜色发白，式早而不是尼迪隔热水打发 ，加入5ml苹果醋。克蛋中间翻面一次。相比较容易打发 。制作荷兰汁时，
17 、
5 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。
4 、盐1/4茶匙(约1克) 、我用的是170度 ，
6 、器皿不要贴在热水上 ，蛋黄2个打散后，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，也可以微波低温融化 ，待鸡蛋蛋清部分变白 ，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，
7 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。水开后关小火 ，
12 、黄油200克、避免弄破 。
友情提示 ：
1、最后放入之前煮好的水波蛋，容易把鸡蛋至熟 。鸡蛋2个 、再烤好的吐司上放一片火腿 。烧一锅滚开的热水 ，
无粗泡。黄油可以隔水融化，可以帮助鸡蛋成形 。但需要小心操作，请自行判断 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，非常好吃。烟熏三文鱼3片 、煮鸡蛋这步需要注意 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。根据喜欢的口感自行掌握。原料 ：吐司2片、
15 、浇上荷兰汁即可食用 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，
9 、因为蛋黄内部是溏心的状态 ，不要搅动，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。吐司用烤箱烤制微脆 ，放在火腿上 。具体所需的时间跟火力有关 ，
8 、
14 、拌匀后加入盐 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，迅速磕进一个鸡蛋，避免把蛋液烫熟 。
13 、蛋黄2个 、液体膨大绵细 ，时间和火力要掌控好。
11、隔热气打发鸡蛋 ，也可以在水中加入白醋 ，用刀适当切碎 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、再摆上菠菜 。
3 、90秒左右 。
18、滴入几滴白醋 。胡椒粉1/4茶匙(约1克)、打入鸡蛋。捞出用清水冲洗沥干 。切碎的菠菜更加方便食用。浇上荷兰汁即可 。水一定要煮沸 。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，
2 、把焯烫过的菠菜挤干水分，火腿1片、最后放上水波蛋，
4 、注意一定要一点一点的加入，如果水不够热 ，然后转小火 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替。如果没有可以用白醋代替 。
2 、约10分钟左右 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋，保持比小开锅再小一点的火力 ，