做法 ：
1 、肉肠
10 、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦蚝油 、肉肠生抽 、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦
2 、肉肠生姜、咸蛋
3 、黄瘦
4 、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。粉有些厚了）
7、锅内烧开水 ，马铃薯生粉15克 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。咸蛋黄 、葱头
调料 ：食油 、
5、瘦肉切薄片 ，食盐 、
8 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，放入烧开水的锅中 ，
材料：粘米粉50克、放上瘦肉和咸蛋黄 。
9 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。白糖 、咸蛋黄切片 ，
6 、中间高四周低，用生抽食盐食油生粉腌好，清水200克
配料 ：瘦肉 、