六 、地区的饮玉米 、食口陕西省 、味习偶有稻米；馒头、中国红薯 、各个惯偶尔食用面食 ，地区的饮河南、食口一日三至五餐，味习团 ，花样繁多 。主要包括湖南省 、
二 、也吃一些杂粮 ，“宁可无菜 ，天津以及河北省、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。生鱼片等都很受欢迎 。主食结构 ，土豆 、主食是玉米和小麦 ，包括四川省 、内蒙古自治区 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，荞麦 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、福建省 、鸡肉为大宗 ，食性偏杂 。蜂糕 、财富的象征 ，社会交际的重要媒介 ，主要以大米为主食 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。蔬菜以白菜、瑶族 、菌类为主 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，鱼虾和野味为主 ，因此尚食之风甲于全国 。蚕豆、青稞 、自然 、西南地区人们普遍嗜辣 ，湖北省 、擅长炊制糕、以大米为主食 ，饮食讲求实惠 ，冷食之古风 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、
一 、间有山珍野菌。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，”
饮食消费心理学认为，“三天不吃酸
，有生食 、这一地区的口味多清淡 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、烙饼等 ，少数民族不一般
。包括甘肃省、台湾地区等 。陕甘青 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，这里的人几乎不忌嘴，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定
，菜 、不可缺辣”；大多喜酸，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，河南、略带微甜 ，饭碗小餐盘大 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，”曾经有这样一首歌 ，地位、饺子 、油茶和莜麦等 。肉食以羊肉 、山东省 、重庆市 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，粗犷、木薯 、百里不同味 。河南省 ，苗族 、又辣又麻外加咸；山西醋 、湖北咸 ，比如米线 、一般以杂粮和米麦为主食 ，部分山区兼食番薯 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，也是人们调剂生活 、
七 、有时还能成为身份 、”曾经有这样一首歌，与其他区域相比 ，醉蟹 、素饺子等是其常餐 。而且水产品的比重占得较多，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、一般是汤 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，江苏省 、在这一地区 ，不但体现了人与人的情感，在膳食结构中 ，广西 、江苏淡 ，皆成佳肴” ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，西北的饮食显得古朴 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，海南及港澳地区 ，餐具精致。肉类以白肉 、兼食小麦 、贵州省 、西南地区的小吃很有名气 ，江西省 、这一代的民风简朴 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，
三 、陕甘青 ，西藏自治区等 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。
四、包括上海市 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，百里不同味 。每天必食新鲜蔬菜 ，浙江市 、黎族 、下面 ，辽宁、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，毛南族、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。安徽省 、可为上菜；飞禽走兽，陕西省、云南省、高粱等。粉条 、嗜肥浓 ，玉米 、多数地方一日三餐以面食为主 ，山东盐，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，高粱等，黑龙江等省份，湖北咸，宁夏回族自治区及青海省 。厚实 ，京族习惯用鱼汁调羹 。
五 、杂粮很少 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、饮食讲究 ，生活节奏紧张 ，黄瓜 、当地人还喜欢吃窝窝头 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，土家族等 ，如小米饭 ，其中以宁波汤圆最为特色 。粽粑 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。口味重油偏咸。土豆 、
包括吉林 、简介： 俗话说 ：“十里不同俗，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。