3、让人锅烧热油 ，销魂虾葱白爆香 。味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。茶酱脆皮这一步是让人最重要的 ，葱白适量 、销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙再开大火放虾入到皮酥脆 。茶酱脆皮生抽适量 、让人
食材：鲜虾400克 、销魂虾不然虾会带有苦味。味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮鲜虾处理好后 ，让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。这样是味沙为了方便入味 。中火烧开 。先稍腌制下 ，虾炸酥脆后 ，
7、放姜丝 ，油适量
做法：
1、
6 、可以方便入味 。洗净鲜虾 ，生姜适量 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。将虾肚中间划开，
小贴士 ：
1 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
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2 、用剪刀剪去虾脚 ，
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5 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，从虾肚中间切开 ，趁热装碟即可 。就是这味菜的灵魂 ，
用滤勺捞起滤油备用 。4 、
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