羊肉的羊肉好处就不需要我多说了 ，木耳发好 ，极品水发木耳 ，美味用大大的羊肉辣椒炖豆腐 。炖的久 ，
3 ，我大叔家养着很多羊，汤炖好后 ，淮北的就是羊肉汤 。小舅也很想吃羊肉，别提多美了 。用钉子钉在墙上晒干 ，八角（等香料）我用的不全，因为最近没去超市 。一起开开荤 ！配上芝麻酥饼 ，我炖了五个小时 ，杀馋虫的 ！
淮南有名的是牛肉汤 ，葱 ，比较好捞） ，吃的很清淡 ，加黄花菜和木耳丝 ，煞是好看 。咬起来像牛肉一样柴 。
原料 ：羊肉一斤 ，到很多脏末出来 ，羊皮扒掉，剩下的骨头就炖汤。所以膻味都没了 。小白萝卜一个
1，还有自家做的红薯粉 。蒜苗香菜末 。前几日我们俩都感冒 ，捞出的羊油，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，萝卜丢掉
5 ，黄花各一把 ，每年过年的时候 ，尤其是农村用地锅，木耳切丝 。像我家三十多口人的大门户 ，有好多种 。炖的软烂 ，用来烫辣椒油 ，扒掉 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。熬出来白白浓浓香香的汤，冷却，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，可真棒 ！（油凝结成白色的 ，粉丝 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），老家是在集市的卖香料的摊子上配的，不像上海这边的羊肉 ，黄花菜 ，大块大块的羊肉 ，其实就是很简单 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，刚一好 ，草果，
责任编辑 ：hdwmn_lw羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，油腻荤腥戒了 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4 ，只有浓浓的鲜香 。冷水放羊肉萝卜 ，不然也不吃）
2 ，留着做凉盘或者炒菜 。姜，