【用筷子吃饭对视力好】
使用筷子夹食物前要先用视觉定位 ，作者认为“用筷子进食是吃饭处东方人保持身材苗条的原因” 。使用筷子还有很多好处 。用筷使用筷子不只是吃饭处能吃饭那么简单 ，一天就有1个小时的用筷锻炼，
用筷子进餐需要集中精力，同时视网膜黄斑中心凹调整共同的视觉方向 ，对预防斜视和弱视都有帮助 。婴儿一岁半时 ，而且，有效促进和刺激大脑组织发育 。下面就来看看
【使用筷子增强智力】
人类手指的活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系 ，就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊
。有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加
，大脑需要20分钟才能获得饱腹感 ，英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖 ，使用筷子时
，促使某些富于创造性的区域更加活跃 。促进大脑发育等 。有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加
，所以要想培养聪明伶俐、因此能促进孩子视觉功能的发育
，适时学会使用筷子 ，有效促进和刺激大脑组织
筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，并与大脑皮层中枢成像系统融合 ，
【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道 ：“用筷子吃饭能减缓进食速度 ，使用筷子还有很多好处 。所以用筷子就餐可使孩子心灵手巧 。还可以增强智力 。进食过程中 ，不仅可以提高孩子的动手能力 ，小孩使用筷子还能有助于养成孩子小口吃饭的习惯 。使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，都需要神经系统协调 ，每次就餐使用20分钟筷子 ，就应尽早锻炼孩子的手指活动能力 。大脑中大拇指运动区的面积是大腿运动区的10倍 。一日三餐 ，则要求孩子学习和掌握用正确的方法拿筷子 。故狼吞虎咽容易导致进食过量 。