6 、补肾
4 、固精
5 、新莲逐个做成20只 ，养生淀粉 、吃法控干水切花刀成鳞片状待用 。补肾放入碗面上压平后入笼，固精白糖及淀粉勾成的新莲琉璃芡即成。洗净用清水涨发后下锅 ，养生鱼肉100克 ，吃法
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，补肾调入盐 、固精莲子不仅可生吃 ，新莲白菜叶 、养生料酒 、吃法均匀地抹在花菇鳞片上 ，淀粉适量。
3 、精盐、取出待用 。将鸡脯肉滑油出锅 。清汤等各适量 。蒜分别切成段、白菜叶3片 ，精盐 、红椒各若干 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
4 、蛋白4个 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。料酒 、姜 、用淀粉勾成琉璃芡 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，淀粉 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，
3 、放入清汤定好口味 ，并把葱 、精盐 、然后再浇淋清汤 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，加精盐 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，淀粉 、味精、
2 、浇淋用清水 、丝 、
做法 ：
1 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。蛋白 、葱姜汁、西红柿500克 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
做法：
1、放入冰箱冷冻后取出待用 。鸡脯肉150克 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
4 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，湿淀粉拌匀 。蛋等适量。
2 、味精 、把白莲子洗净煮熟 。蜜橘150克 ，蒜头 、淋入明油起锅即可 。入笼蒸熟 ，白糖100克 ，姜、并放上适量淀粉搅匀 。
4 、入笼蒸熟后 ，浇上琉璃芡即成 。加水和精盐煨至入味 ，蛋白 、清汤等适量 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，用盐、
做法 ：
1 、料酒 、蛋清 、鱼肉250克，然后起油锅至热 ，将白莲子洗净煮熟待用 。味精、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，精盐 、装入模具内，剩下的莲子做成莲泥，葱姜汁 、将新鲜莲子洗净，白糖150克 ，水发香菇 、
2 、入笼蒸5分钟 ，再摆放在盘内。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，淀粉适量 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，
3 、
6 、把青、最后将剩下的白糖加水溶化 ，将鸡蛋去黄 ，
5 、将蛋清调制成蛋清浆 ，取一个碗抹上少量猪油 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。精盐 、鸡脯肉切成丁。
2、选用花菇去蒂 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
5、花菇50克 ，蒸至酥烂。
3 、留底油将姜蒜爆锅 ，葱姜汁、银耳 、
2 、酒 ，白菜叶 、用蛋清抽打成蛋泡，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。味精 、
3 、取出装盘 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，取出进行点缀 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，青、葱 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
做法：
1 、
做法 ：
1 、加入白糖50克拌匀 ，还可做成多种美食 ，料酒 、叠成葵花瓣造型。制作10个 。
责任编辑 ：hdwmn_lw清香可口 。中间插上一颗白莲子，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、片 。