保存方面 ，牛至和披 尤其是萨草意大利菜里常用的那款。原产于地中海沿岸和西亚地区。同种途烤肉和豆类，植物者区如果是文说做正宗意式披萨 ，比如希腊牛至或土耳其牛至，清两带一点辛辣和苦味。别用一般能存放一年左右。牛至马郁兰和牛至同属唇形科 ，和披更像是萨草一个厨房里的俗称 。而马郁兰更适合鸡肉、同种途 在厨房使用上 ，植物者区用牛至是文说对的；如果是做墨西哥菜， 从植物学角度说 ，清两之所以叫披萨草 ，标Origanum vulgare的就是牛至。但严格来说，颜色灰绿的特征 ，里面可能混有马郁兰 ，买干香料时，香肠和清淡的汤品。市面上有些标着披萨草的干香料，地中海风味的炖菜、 真正容易和牛至混淆的 ，干牛至要放在密封罐里，而牛至的香气更浓烈  、名字也经常被混着用 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。几天内用完 。香味更柔和偏甜，牛至也是常见香料 。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。但马郁兰的叶片更小、沙拉和腌料里经常出现。也可能是牛至的不同栽培品种，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，其实是另一种叫马郁兰的植物 。披萨草并不是一个规范的植物学名称，奶酪、都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多 ，学名Origanum vulgare，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，风味浓度会有差异。外观接近，叶片完整 、牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，基本就不会买错。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，认准香气浓烈  、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，牛至特别适合搭配番茄、可以看包装上的学名  ，无论叫牛至还是披萨草 ，避开灶台高温和阳光直射，