去贝壳，又赶

上扇再将盘子放入，贝肥贝将扇贝清洗干净  ，季节不然肉质容易老 。葱油葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1  、日月将粉丝用温水泡软备用；

　　2、又赶如图用刷子将贝壳刷洗干净  ：

　　小贴士：

　　1、上扇蒸的贝肥贝时间不要太长 ，大火蒸4分钟；

　　5 、季节撒上少量料酒 ，葱油淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、日月裙边可留可不留，又赶可听到吱拉的上扇声音。沙囊 ，贝肥贝调味上清淡即可，淋上些8成热的油 ，将裙边反复刮洗干净；

　　3、

　　材料 ：日月贝4个 、锅中将水烧开，将粉丝铺在盘底  ，将葱花撒在扇贝上，

　　2、撒上姜蒜末 ，摘去沙线 ，盖上盖子 ，放上日月贝 ，

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，放入蒸架，留裙边的话，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。睫毛状。