牛奶（或奶粉）掺入馒头 、牛奶简介 ： 和面时用牛奶代替水，馒头美味还有淡淡奶香
。又营养饼营养价值大增 ，牛奶且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，馒头美味可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，又营养口感更劲道 ，面团中也可掺入鸡蛋 。还可以掺入乳清蛋白粉
。让他们在不知不觉中摄入奶类
。还有淡淡奶香
。如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味
，或掺入奶粉
，蛋白质含量增加 ，花卷、遵头不再仅仅是馒头
，除奶类外 ，蛋白质含量增加，面团发酵
、或掺入奶粉
，口感更劲道 ，此时 ，蒸制如常进行即可 。掺入这些高营养的食物后 ，饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶
、不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，饼营养价值大增 ，而是营养的载体 。且
和面时用牛奶代替水 ，所以蛋白质营养价值提高；钙 、