5 、秋补腌制20分钟以上；
2 、大菜的香加入腌制排骨的解馋料汁 ，糖 、开胃米醋、辣酱留一点点 ，香骨
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、秋补这样排骨口感更润；
8 、大菜的香白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、解馋转大火收汁；
7 、开胃大火烧开后 ，辣酱炖至汤汁不多时 ，香骨打开锅盖，秋补加入适量油，大菜的香煎至排骨呈红棕色，解馋锅烧热 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。
转小火炖约30分钟；6、米醋1小勺 、酱油 、葱1根 、加入姜片和葱段；
4 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，酱油1大勺、沥干水，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，油烧热放入排骨；
3 、汤汁不要全部收干 ，糖少许、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、大喜大香辣烤肉酱100g 、加入料酒 、加锅盖 ，