12 、西经
9、典面
10、食油均匀切割成小剂子 ,泼扯切好的南方女也能玩剂子搓成圆筒状 ,
11、转陕老陈醋1汤匙
做法 :
1 、西经然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。典面面团上刷一层油 ,食油葱、泼扯陈醋调配好 ,南方女也能玩葱、转陕
4、西经辣椒粉备好 。大约一个30克。
6 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ,
5 、拌匀即可。7分钟) 。
7、
材料 :面粉300g 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上,把剂子码放在盘子上,捞出盛在碗内。
14 、锅中油烧热至7到8成热时,下入扯好的面条。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,蒜、盘子底层刷上一层油。蒜末2汤匙、两手揪住面的两端将面扯长 ,
16 、水161g、中间横压的部位会形成一道薄膜,姜末1汤匙 、加入面粉 ,
15、姜、搅散煮至断生(大约2到3分钟),辣椒粉码在面上。水和盐放入厨师机缸里搅匀。开动厨师机搅揉一个程序(大约6、
3 、生抽3汤匙 ,姜分别切末 ,葱末2汤匙 、揉成光滑面团 。这样就会越扯越长。
13、
8 、饧好面团擀成长条状,生抽 、用擀面杖在中间横压一下 。盖上保鲜膜饧1个小时 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。醒好的面团搓成长条状 。
2 、盐2g
酱料:辣椒粉2汤匙 、
